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“Sardi a lu chiaru di luna” con le associazioni Raggio di Sole e Gandhi, il 9 agosto, al CNR di Torretta Granitola

Tavola tematica e degustazione di specialità culinarie con lo chef Beppe Giuffré. L’iniziativa è patrocinata dall’Amministrazione comunale nell’ambito del palinsesto “Estate 2018”

REDAZZIONE, 08 AGO – “Sardi a lu chiaru di luna” è il titolo dell’evento di cultura gastronomica promosso dalle locali associazioni Raggio di Sole e Gandhi con il patrocinio dell’Amministrazione comunale guidata dal sindaco Castiglione, che si terrà domani pomeriggio, giovedì 9 agosto, a partire dalle ore 18, nell’ex Tonnara di Torretta Granitola, sede dell’Istituto per l’Ambiente Marino e Costiero del CNR.

L’incontro consisterà in una tavola tematica moderata dal giornalista Max Firreri e vedrà gli interventi del sindaco Giuseppe Castiglione, di Dario Cartabellotta, direttore generale del Dipartimento Pesca del Mediterraneo, di Giorgio Tranchida, direttore dell’IAMC del CNR di Capo Granitola, dello scrittore Andrea Zanfi, della nutrizionista Maria Cristina Luppino, dell’arciprete don Nicola Patti, del parroco don Pietro Pisciotta, dell’insegnante Anna Maria Bono, nonché del noto chef trapanese Beppe Giuffré e del cantastorie Michelangelo Balistreri.

A seguire ci sarà una degustazione a tema con tante prelibatezze e specialità culinarie rigorosamente a base di sarde.

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